|
Μια ήρεμη γωνιά στην καρδιά του Περιστερίου...
Όταν η ποιότητα του προϊόντος προορίζεται για τους φίλους μας, όταν η μουσική ξεφεύγει από τα συνηθισμένα, όταν η εξυπηρέτηση είναι άμεση, τότε ξέρεις ότι βρίσκεσαι στο Bistro.
|
Παραγγείλτε στο
Follow us on Instagram: Bistrocafebar23
Follow us on Facebook: Bistro cafe bar
H ιστορία ενός Bistro....
Τα bistro πρωτοεμφανίζονται στη Γαλλία το 1815 και είναι μικρά Restaurant που προσφέρουν γρήγορο, απλό & ποιοτικό φαγητό. Η ετυμολογία της λέξης "bistro" που ορισμένες φορές συναντάται ως "bistrot", διεκδικείται από τους Γάλλους λέγοντας ότι έχει ρίζες στο απεριτίφ bistrouille (καφές με λικέρ) αλλά είναι ευρέως γνωστό πως προέρχεται από τη Ρωσσική λέξη bystro (6bictpo), η οποία σημαίνει "γρήγορο". Αυτό συνέβη κατά τη διάρκεια του Α' Παγκοσμίου πολέμου όταν η Γαλλία βρισκόταν υπό Ρωσσική κατοχή και οι Ρώσσοι στρατιώτες που βιάζονταν να σερβιριστούν, φώναζαν "bystro".
Τα bistro ήταν συνήθως μικρά ισόγεια ως επί το πλείστον πανδοχεία, με υπόγεια κουζίνα στην οποία ετοιμάζονταν φθηνά ποιοτικά πιάτα (μπαγκέτες, πίτες, σαλάτες) ενώ σέρβιραν καφέ, κρασί ή ποτά και διάφορα ροφήματα. Μετά το τέλος του πολέμου, τα bistro έγιναν σημείο συνάντησης για καλλιτέχνες & διανοούμενους όπως επίσης και άτομα που αποζητούσαν κάποιο μικρό, ζεστό, ήσυχο χώρο με ποιοτικά ροφήματα & φαγητά.
Γνωρίζοντας μεγάλη άνθιση στην Γαλλία, τα bistro πλέον συναντώνται σε αρκετές χώρες της Ευρώπης, ενώ πέρασαν τον Ατλαντικό ωκεανό φτάνοντας στην Αμερική όπου κάθε πόλη τα προσαρμόζει στο δικό της στyλ και απαιτήσεις. Κατανοώντας την ανάγκη για έναν ήσυχο & ζεστό χώρο με ποιοτικό καφέ & επιλεγμένα πιάτα, είμαστε κοντά σας για να ξεκινήσουμε μαζί ένα ταξίδι γεύσεων & απόλαυσης.
Τα bistro πρωτοεμφανίζονται στη Γαλλία το 1815 και είναι μικρά Restaurant που προσφέρουν γρήγορο, απλό & ποιοτικό φαγητό. Η ετυμολογία της λέξης "bistro" που ορισμένες φορές συναντάται ως "bistrot", διεκδικείται από τους Γάλλους λέγοντας ότι έχει ρίζες στο απεριτίφ bistrouille (καφές με λικέρ) αλλά είναι ευρέως γνωστό πως προέρχεται από τη Ρωσσική λέξη bystro (6bictpo), η οποία σημαίνει "γρήγορο". Αυτό συνέβη κατά τη διάρκεια του Α' Παγκοσμίου πολέμου όταν η Γαλλία βρισκόταν υπό Ρωσσική κατοχή και οι Ρώσσοι στρατιώτες που βιάζονταν να σερβιριστούν, φώναζαν "bystro".
Τα bistro ήταν συνήθως μικρά ισόγεια ως επί το πλείστον πανδοχεία, με υπόγεια κουζίνα στην οποία ετοιμάζονταν φθηνά ποιοτικά πιάτα (μπαγκέτες, πίτες, σαλάτες) ενώ σέρβιραν καφέ, κρασί ή ποτά και διάφορα ροφήματα. Μετά το τέλος του πολέμου, τα bistro έγιναν σημείο συνάντησης για καλλιτέχνες & διανοούμενους όπως επίσης και άτομα που αποζητούσαν κάποιο μικρό, ζεστό, ήσυχο χώρο με ποιοτικά ροφήματα & φαγητά.
Γνωρίζοντας μεγάλη άνθιση στην Γαλλία, τα bistro πλέον συναντώνται σε αρκετές χώρες της Ευρώπης, ενώ πέρασαν τον Ατλαντικό ωκεανό φτάνοντας στην Αμερική όπου κάθε πόλη τα προσαρμόζει στο δικό της στyλ και απαιτήσεις. Κατανοώντας την ανάγκη για έναν ήσυχο & ζεστό χώρο με ποιοτικό καφέ & επιλεγμένα πιάτα, είμαστε κοντά σας για να ξεκινήσουμε μαζί ένα ταξίδι γεύσεων & απόλαυσης.
Photo Gallery
